Ara que ens acostem al canvi d´estació és el moment de superar els excessos alimentaris propis de l´estiu i les vacances. El fetge i els ronyons són els òrgans més perjudicats per una dieta desequilibrada. Aigua, verdures i fruites els ajudaran a restablir-se.
La tardor és a tocar i, amb el canvi d'estació, també arriben els propòsits de seguir uns hàbits més saludables. L'exercici físic, l'autocontrol per mantenir l'estrès a ratlla i una dieta més saludable són alguns dels punts inclosos a la llista mental que moltes persones es fan després de l'estiu. Una dieta correcta és essencial per controlar el pes. Però també per sentir-nos en forma i, si escau, ajudar l'organisme a recuperar-se dels excessos dels mesos precedents.
Els ronyons i el fetge són els òrgans més afectats per una dieta pobra en fruites i verdures i abundant en sucres, alcohol o farina blanca (potser us ve a la memòria un excés de cerveses, refrescos i pizzes?) El cos ens ofereix senyals d'alarma per avisar-nos que alguna cosa no acaba de funcionar. El psiconeuroimmunòleg Xevi Verdaguer ens ajuda a identificar-los.
Digestió lenta
«Si ens han sortit èczemes, tenim caspa o descamació als cabells, mal de cap, la llengua blanca-groguenca o fem una digestió lenta, el nostre fetge no ha eliminat bé els tòxics de l'alimentació ingerida a l'estiu», explica Verdaguer.
Altres indicis que poden indicar algun problema hepàtic són les contractures o rampes al costat dret del cos, marques grises sota els ulls o ratlles blanques verticals a les ungles de les mans (si les marques són horitzontals, indiquen manca de zinc o calci). Verdaguer aclareix que per relacionar aquests símptomes amb el fetge cal presentar-ne com a mínim dos de manera simultània.
Alhora, un ronyó que no funciona correctament també avisa. El repertori d'indicis és extens: retenció de líquids, panxa inflada, pressió arterial alta, dolors a les lumbars i als talons que milloren quan ens aixequem però que empitjoren quan estem asseguts, cansament sense causa aparent, rampes freqüents…
Una dieta ben planificada, amb aliments que ajuden a desintoxicar l'organisme, ens ajudaran a girar full i començar una temporada nova. La recomanació és vàlida només per a aquelles persones que tenen motius per vincular els símptomes amb els excessos a taula. Si no hi ha raons per fer aquesta associació, cal posar-se en mans d'un especialista perquè suggereixi els passos que cal seguir. Per a les persones sanes que necessitin fer una neteja, hem demanat a Xevi Verdaguer que ens recomani un menú desintoxicant. La consigna és clara: cal beure molta aigua, preferentment entre els àpats, i oblidar-se dels refrescos i l'alcohol. I hem de donar prioritat a les fruites i les verdures. El sentit comú serà el nostre millor aliat.
Fotografía de Wikipedia, bajo licencia CC: aquí
Artículo publicado a: www.ara.cat
