Cursos de cocina para mejorar la salud

Xevi Verdaguer, Mireia Anglada y Núria Coll al frente de la revista online www.etselquemenges.cat han iniciado un bonito y necesario proyecto:

una serie de cursos de cocina para mejorar la salud.
En cada curso se hablará de una temática y se irá informando sobre la mejor alimentación a seguir para resolver o mejorar la situación de cada problema de salud.
El primer tema a tratar (el  pasado jueves día 4 de abril): La salud hormonal femenina, la disfrutas o la sufres. Más adelante, en este año 2013 se concretará la sesión sobre la alimentación  para el dolor crónico y los  trastornos ansioso-depresivos.
Me gustaría agradecer la confianza mostrada por todos los asistentes y felicitar a  las personas que han tomado la responsabilidad de mejorar su salud
Ha sido un gran éxito. Las plazas se agotaron enseguida por lo que haremos una segunda edición sobre esta temática el próximo día 30 de mayo: 
La salud hormonal femenina, la disfrutas o la sufres.
Los dolores premenstruales, miomas, mamas fibrosas y endometriosis son indicios de que hay una acumulación de estrógenos en el organismo que acabarán desencadenando síntomas como eczemas, migrañas, dolores articulares, ansiedad, estreñimiento, retención de líquidos y dificultad para perder peso… crónicamente. Hasta que no mejoremos el metabolismo de los estrógenos. Después de abrir los ojos y de entender lo que pueden provocar los estrógenos  nos plantearemos si ¿es normal, por ejemplo, …seguir tomando laxantes? ¿haremos más dietas milagrosas? ¿seguiremos con los ansiolíticos y antidepresivos? ¿con el uso de cremas para los eczemas? ¿o ibuprofenos para el dolor de cabeza?
Estoy de acuerdo, todo esto cuesta realmente de asimilar. Pero lo importante, y lo que hace falta que todo el mundo entienda es cómo debemos actuar para favorecer el metabolismo de los estrógenos.
Las personas interesadas pueden inscribirse en:

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