Ens preocupem molt per saber què hem de menjar, quina serà la meva dieta perfecte, quin serà el meu aliment salvador, el meu superaliment, però avui vull explicar-te que potser el que et canviarà la teva salut és saber quan has de menjar i amb quina freqüència ho has de fer.
Em fa molta, moltíssima il·lusió, poder compartir amb vosaltres que aquest mes hem lliurat al departament d’Hematologia-Oncologia de l’Hospital Clínic de Barcelona tota la recaptació recollida amb les descàrregues del projecte “Alimentació Conscient” que podeu trobar en aquest web. Juntament … Leer el artículo
En motiu d’haver escrit el pròleg del llibre “Com a mi m’agrada” i “Como a mi me gusta“, de la Sílvia Abril, vam estar a l’”Islàndia” amb l’Albert Om parlant sobre el llibre i sobre com van ser els inicis … Leer el artículo
Juntament amb Pep Nogué fem una conferència gràcies a CINC. Parlarem sobre com podem escollir els aliments i com els hem de cuinar perquè realment siguin saludables, i ens ajudin a tenir controlada la histamina. Data: Dimecres 28 d’octubre de 2015. … Leer el artículo
Com podem fer net després dels excessos en els àpats d’aquestes festes? Els excessos alimentaris i alcohòlics no només els revela la balança, sinó que també provoquen que l’organisme envelleixi més ràpidament. D’aquí que, davant del propòsit de fer bondat … Leer el artículo
El gluten és el responsable de l’elasticitat de la massa del pa, el que permet, juntament amb la fermentació que el pa obtingui volum, consistència elàstica i esponjositat. Aquest és un grup de proteïnes insolubles en aigua que es troben en … Leer el artículo