El restrenyiment a Els matins de TV3

Ahir, dia 11 de febrer del 2015 vaig estar a Els matins de TV3 parlant sobre el restrenyiment i sobre els aliments i la dieta que podem prendre.

Aquestes son algunes de les frases destacades:

Les mongetes azuki ajuden a fabricar àcids a l’estòmac.

Si portem molts dies sense anar de ventre, la pell ens delatarà: pell seca, eczemes…

Evitar el gluten és bàsic per aquelles persones que pateixen inflamació als intestins.

El te kombucha és la bomba!

Torna a veure el tall de programa aquí:

Entrevista a: Viure des de l’essència

“És difícil menjar bé i cuidar-se quan estem vivint en un món malalt”. Així comença l’entrevista que em va fer Glòria Monastrell per VOTV.

Parlem del segon cervell, les femtes, la histamina, i perquè cal vigilar quan anem a fer la compra als supermercats. I de tot plegat i la influència que té en com ens sentim.

[embedvideo type=”youtube” id=”GBwp15Rb4j4″]

Entrevista a la Cadena SER Catalunya

Podeu tornar a escoltar el programa “Espècies Protegides” de la Cadena SER Catalunya en el que vaig participar el dia 30 d’octubre de 2014.

Un programa “canalla”, com diuen ells, però en el que vam parlar sobre les caques, el segon cervell, neurotransmissors, l’aparell intestinal, hormones i la relació que té tot això amb el que mengem. També vam parlar de moltes altres coses amb els companys de Best Burger BCN, els altres convidats al programa.

Entrevista al programa “Vitamina L” de la radio-televisió SBS australiana

La relació entre l’intestí, el cervell i la nostra salut

L’excés d’histamina en el nostre cos és responsable de molts problemes crònics que es pateixen durant anys i que es poden resoldre amb l’alimentació.

Que és la psiconeuroimmunologia ?

La psiconeuroinmunologia és una especialitat metge que fa un estudi integral de la salut humana, tenint en compte el tema emocional, l’alimentació i la influència entre els dos amb el nostre sistema hormonal. Es a dir, medicina integradora

La comunicació constat entre el cervell amb l’intestí, el “segon cervell”

En el nostre intestí hi ha 100 vegades més bactèries digestives que cèl·lules
en el nostres cos, cada una d’aquestes bactèries te un enllaç entre el sistema
immune i el sistema hormonal, que és el sistema encarregat de la fabricació
dels neurotransmissors.

Segons el que mengem hi ha un tipus d’equilibri de bactèries (flora intestinal)
o d’un altre, així doncs l’alimentació condiciona a la capacitat del nostre segon
cervell, gràcies a aquestes bactèries es produeixen més neurotransmissors d’un
tipus o d’un altre.

El símptomes dels desajustos hormonals

Les “caques” ens informen de l’estat d’equilibri hormonal d’aquests
neurotransmissors.

La Serotonina és l’hormona anti-dolor, de la felicitat, ens ajuda a dormir i
estar contents. Aquesta hormona es fabrica en un 80% a l’intestí

La Histamina és una hormona que pot donar ansietat, colon irritable, dolor crònic, fatiga crònica, dolors pre menstruals i migranyes, i està molt involucrada a l’intestí…

Escoltar l’entrevista:

Font: SBS Radio & TV

Estic inflat ! Què puc fer?

Ja s’han acabat les festes i el nostre estómac ha fet la seva particular marató per digerir tot allò que no està acostumat a menjar. Pel que fa als intestins, el més habitual és acabar amb restrenyiment, gasos o femtes pastoses.

A l’intestí hi tenim el segon cervell i si no anem bé de ventre poden aparèixer contractures, fatiga o mal de cap acompanyat d’un estat d’ànim baix.

Per reduir els gasos i alleugerir les digestions us recomanem seguir uns hàbits alimentaris especials que, fins i tot, us ajudaran a perdre fàcilment els 2 quilos que heu guanyat aquests dies de festes i celebracions.

Quan les femtes són pastoses, el més recomanable és prendre una crema d’api, ceba, julivert i col amb el suc de mitja llimona. Si les femtes són dures com “boletes de cabra”, el millor és sopar un brou de les mateixes verdures amb sèmola de tapioca.

Abans dels àpats és convenient beure un got d’aigua amb el suc de mitja llimona, o bé un suc de llimona barrejat amb kudzú.

Revista Veritas: Per què estic inflat?

Entrevista al programa “La Tribu” de Catalunya Ràdio

Dimecres 9 d’abril vaig visitar el programa “La Tribu” de Catalunya Ràdio.

Molts dels problemes de salut que patim tenen l’origen en els intestins, podem considerar el sistema neurològic intestinal com el  “segon cervell”.

El 80% del nostre sistema immune el trobem en l’intestí, i també el 80% d’alguns neurotransmissors importantíssims que produeixen dolor crònic o alérgies.

Si l’intestí no està en equilibri segurament es degut a un problema emocional o alimentari, i podem detectar aquests problemes fixant-nos en la manera com acaben surtin les femtes.

L’estrès i els hàbits alimentaris influeixen negativament en la capacitat de fer una bona digestió.

Per exemple, si tenim restrenyiment vol dir que possiblement tenim un problema nerviós o simplement ens falta hidratació.

El que mengem avui s’ha d’eliminar demà, s’ha d’anar de ventre un cop al dia o dos.

Les caques “ideals” han de ser xurros allargats, compactes i s’han d’enfonsar.

Escolta l’entrevista:

Entrevista al programa “Retrats” de Jaume Barberà a TV3

Dimecres 27 de març, TV3 va emetre l’entrevista que em va fer Jaume Barberà com a convidat al programa Retrats

En aquesta entrevista vaig estar parlant sobre la importància de l’alimentació en la salut humana, el paper protagonista de l’estómac com a segon cervell del nostre cos i la importància de la interacció de la histamina en el benestar de les persones.