Com influeix l’alimentació en el teu estat d’ànim?

En els últims anys la medicina centrada en el sistema digestiu ha donat un gir de 180º. Ha passat d’estudiar des d’una perspectiva molt mecanicista a una perspectiva molt més integradora. Què hem descobert? L’intestí és el nostre centre de salut, actua com un segon cervell i, si en tenim cura, pot canviar de cap a peus el nostre estat d’ànim i, per tant, el nostre benestar global.

En aquest article trobareu reflexions, consells i els grups d’aliments que permeten mantenir el nostre intestí en bones condicions.

Llegiu l’article complert a La Vanguardia

Entrevista a: Viure des de l’essència

“És difícil menjar bé i cuidar-se quan estem vivint en un món malalt”. Així comença l’entrevista que em va fer Glòria Monastrell per VOTV.

Parlem del segon cervell, les femtes, la histamina, i perquè cal vigilar quan anem a fer la compra als supermercats. I de tot plegat i la influència que té en com ens sentim.

[embedvideo type=”youtube” id=”GBwp15Rb4j4″]

Entrevista a la Cadena SER Catalunya

Podeu tornar a escoltar el programa “Espècies Protegides” de la Cadena SER Catalunya en el que vaig participar el dia 30 d’octubre de 2014.

Un programa “canalla”, com diuen ells, però en el que vam parlar sobre les caques, el segon cervell, neurotransmissors, l’aparell intestinal, hormones i la relació que té tot això amb el que mengem. També vam parlar de moltes altres coses amb els companys de Best Burger BCN, els altres convidats al programa.

1a Mostra d’alimentació per a la salut

Aquest diumenge, dia 19 d’octubre, als Hostalets de Balenyà, se celebra la 1a Mostra d’alimentació per a la Salut.

L’objectiu serà reflexionar sobre la necessitat d’una bona alimentació, crear un espai de diàleg on es debateixi sobre alimentació i salut i donar a conèixer aspectes del sector agroalimentari poc coneguts. Totes aquestes activitats tindràn lloc a la Plaça Josep Espona dels Hostalets de Balenyà.

Jo participaré en aquestes activitats amb una xerrada sobre “La salut intestinal. Cuida el segon cervell”, que serà a les 17h.

Us deixo aquí el programa:

Per més informació us podeu dirigir a la web dels Hostalets de Balenyà: www.balenya.cat

Teca Sana Hostalets de Balenyà 2014

L’intestí, el nostre segon cervell i les hormones femenines

Durant el mes de maig va sortir publicat a la revista de Veritas el següent article, que parla sobre els desajustos hormonals:

Les hormones femenines participen en un gran nombre de funcions diferents de les purament sexuals i de reproducció. Així, un excés d’estrògens i histamina pot desequilibrar l’organisme i provocar des de migranyes fins a contractures musculars, passant per ansietat, falta d’energia i cremor d’estómac. La solució passa per cuidar l’alimentació i eliminar determinats aliments de la dieta.

No és fruit de la mala sort que moltes dones pateixin la síndrome premenstrual i, alhora, migranyes, contractures, dolors articulars, èczemes crònics i alteracions digestives com gasos, cremor d’estómac o còlon irritable.
L’explicació la trobem en la relació entre els estrògens (hormona sexual femenina) i la histamina. De fet, diversos estudis científics han comprovat que un excés d’histamina provoca l’acumulació d’estrògens, i viceversa.

Símptomes de l’excés d’histamina o histaminosi:

Símptomes de l’excés d’estrògens:

La solució al problema

Els remeis més habituals per a aquesta situació són la presa d’ibuprofè o anticonceptius per als problemes d’estrògens, i l’ús de cremes hidratants o antihistamínics per a la pell seca o eczematosa. L’alternativa més natural és a les mans de la psiconeuroimmunologia, una medicina integradora de la salut global que ens ajudarà a trobar una solució per reduir la quantitat d’estrògens i histamina en el nostre organisme i facilitar-ne l’eliminació amb l’objectiu d’evitar que els problemes es facin crònics.

La importància de l’alimentació

Atès que ambdues situacions estan fortament influenciades per l’alimentació, el primer pas és seguir una dieta saludable pobra en estrògens i histamina. Mentrestant, un professional especialitzat en medicina integradora s’encarregarà de millorar el metabolisme i aconseguir l’eliminació de les dues hormones per resoldre finalment el problema.

Entrevista al programa “Vitamina L” de la radio-televisió SBS australiana

La relació entre l’intestí, el cervell i la nostra salut

L’excés d’histamina en el nostre cos és responsable de molts problemes crònics que es pateixen durant anys i que es poden resoldre amb l’alimentació.

Que és la psiconeuroimmunologia ?

La psiconeuroinmunologia és una especialitat metge que fa un estudi integral de la salut humana, tenint en compte el tema emocional, l’alimentació i la influència entre els dos amb el nostre sistema hormonal. Es a dir, medicina integradora

La comunicació constat entre el cervell amb l’intestí, el “segon cervell”

En el nostre intestí hi ha 100 vegades més bactèries digestives que cèl·lules
en el nostres cos, cada una d’aquestes bactèries te un enllaç entre el sistema
immune i el sistema hormonal, que és el sistema encarregat de la fabricació
dels neurotransmissors.

Segons el que mengem hi ha un tipus d’equilibri de bactèries (flora intestinal)
o d’un altre, així doncs l’alimentació condiciona a la capacitat del nostre segon
cervell, gràcies a aquestes bactèries es produeixen més neurotransmissors d’un
tipus o d’un altre.

El símptomes dels desajustos hormonals

Les “caques” ens informen de l’estat d’equilibri hormonal d’aquests
neurotransmissors.

La Serotonina és l’hormona anti-dolor, de la felicitat, ens ajuda a dormir i
estar contents. Aquesta hormona es fabrica en un 80% a l’intestí

La Histamina és una hormona que pot donar ansietat, colon irritable, dolor crònic, fatiga crònica, dolors pre menstruals i migranyes, i està molt involucrada a l’intestí…

Escoltar l’entrevista:

Font: SBS Radio & TV

Entrevista al programa “La Tribu” de Catalunya Ràdio

Dimecres 9 d’abril vaig visitar el programa “La Tribu” de Catalunya Ràdio.

Molts dels problemes de salut que patim tenen l’origen en els intestins, podem considerar el sistema neurològic intestinal com el  “segon cervell”.

El 80% del nostre sistema immune el trobem en l’intestí, i també el 80% d’alguns neurotransmissors importantíssims que produeixen dolor crònic o alérgies.

Si l’intestí no està en equilibri segurament es degut a un problema emocional o alimentari, i podem detectar aquests problemes fixant-nos en la manera com acaben surtin les femtes.

L’estrès i els hàbits alimentaris influeixen negativament en la capacitat de fer una bona digestió.

Per exemple, si tenim restrenyiment vol dir que possiblement tenim un problema nerviós o simplement ens falta hidratació.

El que mengem avui s’ha d’eliminar demà, s’ha d’anar de ventre un cop al dia o dos.

Les caques “ideals” han de ser xurros allargats, compactes i s’han d’enfonsar.

Escolta l’entrevista: